|
Karl
Veitschegger (2024) Was hat Maria gekocht? Die christliche Theologie hat über Maria, die
Mutter Jesu, viel Kluges und Unkluges, viel Wichtiges und Unwichtiges
geschrieben. Ich knöpfe mir heute eine Frage vor, die sicher nicht zu den
wichtigen Fragen des katholischen Glaubens gehört, aber doch manche
interessiert: Was hat Maria für Jesus und ihre
Familie gekocht? Ich behaupte, sie hat gut und gesund gekocht.
Mediterran halt wie die anderen Frauen der Handwerker und Bauern in Nazaret.
(Nur selten ist von kochenden Männern in der Bibel die Rede.) Schweinsbraten
und Schweinsschnitzel standen sicher nicht auf dem Speiseplan, denn
Schweinefleisch war und ist im Judentum verboten. Aber es gab Fisch aus dem
See Genezaret, Käse aus Esels- und Schafsmilch und natürlich das „tägliche“
Fladenbrot aus Gerste und Weizen. Das wurde täglich frisch zubereitet. An
Festtagen konnte auch Lammfleisch die Gaumen erfreuen. Zwiebeln, Lauch,
einige Kohlarten, Linsen und Saubohnen wurden gern gegessen, ebenso
Weintrauben, Feigen, Datteln, Granatäpfel, Maulbeeren. Gesüßt wurde mit Honig
und Johannisbrotmehl, gebraten natürlich mit Olivenöl. Getrunken wurde Wasser
aus dem Dorfbrunnen und Wein. Dieser war nicht teuer und diente zugleich zur
Desinfizierung von Magen und Darm. Fünf Teile Wasser, zwei oder drei Teile
Wein — das tranken angeblich schon die Kinder, ließ ich mir sagen. Und
gebetet wurde auch, bevor man die Gaben der Schöpfung genoss: „Gepriesen bist
du Ewiger, unser Gott, König des Universums, du schenkst uns das Brot …“ Ich habe sicher einiges vergessen. Ergänzen Sie
ruhig aus Ihrem biblischen Wissen. (Es gibt viele Gründe, die Bibel zur Hand
zu nehmen, auch kulinarische.) Und wenn Ihnen Marias Küche Appetit gemacht
hat und Sie schon auf dem Weg zum Kühlschrank sind, wünsche ich guten Appetit
— und Humor. Auch in religiösen Dingen. Karl Veitschegger Maria in der katholischen Glaubenslehre Katholische
Mariendogmen (Übersicht) Zurück zur
Startseite von Karl Veitschegger Zurück zum Menü „Meine Artikel, Referate, Skizzen
...“ |